Muffiny z borówkami

Kilka dni temu podpytywałam Was o pomysły na wykorzystanie malin i borówek. Pora przyznać się co dzięki nim stworzyłam. Padło na muffiny z owocowym nadzieniem i tu muszę wyznać, że maliny pochłonęłam jeszcze w trakcie robienia ciasta i chcąc, nie chcąc muffiny były w końcu z samymi borówkami. Nie mogłam się powstrzymać. Skorzystałam z bajecznie prostego przepisu z bloga Ósmy kolor tęczy.

Potrzebne składniki:

  • 3 duże jajka
  • pół szklanki cukru
  • 1 i 1/3 szklanki mąki
  • dwie płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2/3 szklanki oleju
  • łyżka octu
  • borówki

Ja dodałam jeszcze trochę cukru waniliowego i kilka łyżeczek jogurtu naturalnego dla lepszego smaku.

Wszystko oczywiście mieszamy, zaczynając od cukru i jajek, a potem już po kolei, jak leci. Na koniec upychamy borówki i całość wędruje do piekarnika na około 30 minut w 180 stopniach. Wyszły prze-py-szne! Ten przepis z całą pewnością zagości na stałe w mojej kuchni, głównie ze względu na składniki, które zawsze mam w domu i szybkość wykonania – były w piekarniku po około 10 minutach przygotowań.

  • uwielbiam borówki, a mufiny chetnie bym zjadla:)

  • mniam, pyszności, uwielbiam muffinki, ale wpdadłaś w trans pieczenia, fajnie, bo ja ostatnio też mam parcie:P

  • Mmmm zjadłabym :)

  • Wyglądają przepysznie! :)

  • Om nom nom. Zjadłabym. Na liście do zrobienia. Ja dziś piekłam jogurtowe ciasto cytrynowe, na to wrzuciłam warstewkę bitej śmietany, maliny, znów bitą śmietanę i posypałam kakao. Genialne. :p

  • Wyglądają bardzo apetyczni i pięknie wyrosły. Tak na okrągło:) Moje zawsze prawie się rozlewają i robią się takie wyrośnięte ale oklapnięte grzyby zamiast pulchnych babeczek:D

    • grunt żeby smakowały jak należy ;)

  • Smacznie wyglądają!

  • Pogoda to mnie może rozpieszcza, ale humor i tak mam kiepski (delikatnie mówiąc) :( i tak od kilku dni, yhh…
    Muffinów robić nie muszę, Tata za to zrobił mi ciasto drożdżowe ze śliwkami :) oczywiście śliwek nie znoszę, dlatego w połowę śliwy wsadził a w drugą już nie :D

    • pozazdrościć tylko takiego taty! :D

  • Oj zjadłabym taką muffinkę, uwielbiam :D

    + Obserwuję :)

  • rewelacyjnie wyglądają :)) chyba się skuszę, bo faktycznie składniki zawsze są w domu ;D ale ocet mnie zaskoczył ;p

  • Wyglądają wspaniale! :)

  • Dawno nie piekłam muffinek, ale w tym momencie narobiłaś mi na nie wielką ochotę! Pięknie wyglądają :)

    • Szkoda, że nie mam w domu borówek… ale mam maliny… :> chyba dzisiaj je upiekę! (i co Ty narobiłaś? miałam nie jeść słodkości XD)

    • jeśli zrobiłaś to daj znać jak smakowały ;)

  • Właśnie idę robić kakaowe muffinki z malinami ;>

    • Oo, przechwycam pomysł (jeśli mam kakao!) :>

    • W piątek kupowałam, bo wykończyłam przy poprzednich muffinkach XD

    • ja chyba też następnym razem postawię na maliny, tylko tym razem kupię ich więcej :D

  • W poniedziałek jedziemy na działke więc o ile rodzice nie zjedzą borówek to na pewno też coś z nich wyczaruję ;DD

  • teoretycznie nie lubei tych owocow ale kuuuurcze ^^ mam cohote na nie ;D

  • ja dziś wzięłam się za naleśniki amerykańskie- również szybki sposób przyrządzenia, a na ciepło – z dżemem z kawałkami owoców smakują wyśmienicie ;D

    • czekam w takim razie na przepis ;)

  • Zjadłabym taką :)

  • Może kiedyś wypróbuję :)) Wyglądają pysznie :)

  • Kocham borówki, kocham kocham kocham <3

  • Aż mi ślinka pociekła… chyba wybiorę się jutro po borówki, a dzisiaj wyczaruję jakieś inne muffinki.

  • wyglądają nieziemsko!
    obserwuje! :)

  • daj trochę, wyglądają smacznie ;)

  • wglądają smakowicie :)

  • ależ Ci piękne wyszły :D aż się głodna zrobiłam :) zaraz pędzę do kuchni też coś zmajstrować :)

  • Pysznie wyglądają <3

  • Oho, ja właśnie wyciągnęłam z piekarnika moje jagodowe :D Ale z dżemem zrobiłam, bo ładnych jagód nigdzie nie znalazłam :/

  • jak z obrazka! piekne i smaczne <3

  • ale pyszności :)

  • A ja włąsnie zrobiłąm drożdżowy placek z borówkami :)

  • Pogoda okropna, a jestem na wakacjach w górach :( Pewnie coś się wieczorem dobrego upichci, bo teraz ja najedzona :))

  • uwielbiam borówki!

  • Czy ja wreszcie kupię sobię formę na muffinki ?:)

    • kup koniecznie – niezastąpiona przy nagłej ochocie na coś słodkiego ;)

  • mjami mjami, wyglądają pysznie, ja bym tylko make zmieniła :>

  • Mniam, pychotka! :) U mnie właśnie się piecze jabłecznik :D

  • JAKIE PYSZNOŚCI :o
    kobieto już do ciebie biegnę na muffiny :)

  • Oooo, też wczoraj robiłam muffinki :-) ale u mnie była wersja z kremem czekoladowym

  • o mamo, jutro lecę do sklepu po borówki i robię muffiny ! mniam :D

  • wyglądają bosko!!!!

  • Mniam – muffiny uwielbiam, a borówki ubóstwiam – idealne połączenie :) Ja poproszę kilka kurierem do Trójmiasta :P

    • gdyby jeszcze została choć jedna… :D

  • Mniam, ale mi smaka narobiłaś@

  • Czytasz mi w myślach! Właśnie miałam wejść poszukać jakiegoś dobrego przepisu na mufiiny z… borówkami!
    I znalazłam :)

    • wróżka Paula zawsze do usług ;)

  • Mmm.. uwielbiam robić muffiny. Zawsze poprawiają mi nastrój ;)

  • Anonymous

    Witam,
    Dopiero dziś odkryłam Twój blog-chciałabym go przeczytac od początku, ale z prawej strony w archiwum najstarsza data to grudzien 2010 i z tych wpisow wynika, że nie są one poczatkiem-gdzie znajdę blog od początku?
    pozdrawiam i życzę wielu pomysłów
    E.

    • niestety początkowe wpisy przez moje roztrzepanie niechcący usunęłam, ale było ich zaledwie kilka, więc to nie była ogromna strata :)

  • uwielbiam muffinki zarówno jeść jak i piec:) prosty przepis i przepyszne borówki to idealne połączenie:D poszukam w sklepie borówek i będę piec :D

  • wyglądają fantastycznie!

  • Mniam, Twoje wypieki wyglądają bardzo apetycznie! Skoro dodajesz takie fotki, to nie zdziw się, kiedy tłum wygłodniałych blogerek zapuka do Twoich drzwi i wprosi się na kawkę :P

    • nie ma problemu, proszę mnie tylko uprzedzić, żebym zaczęła piec odpowiednio wcześnie :D

    • odpowiednio wcześnie i odpowiednio dużo!!! :D

  • pychotki :)

    spodobało mi się tu, postanowiłam obserwować i …. oesu, jestem dwutysięczna :D

    • witam Cię w takim razie podwójnie gorąco! :)

  • uwielbiam takie smakołyki. :-)

  • Dzisiaj je zrobię! Pysznie wyglądają!

  • mmm ślinka cieknie.. ;-)

  • Takie 10-minutowe wypieki to i ja mogłabym wypróbować :D Na dłuższe brakuje mi czasu i chęci ;)

  • niebo w gębie!
    ja zawsze chciałam wyczarować takie muffiny, jak te, które serwują w coffee heaven, jedne z lepszych jakie jadłam (bananowo-malinowe<3)

    • no to teraz mi dałaś wyzwanie :D

  • Dziękuję za przepis! Lecę robić moje muffinki. :D

  • nigdy jeszcze nie udało mi się stworzyc takich muffinek :( ale cierpliwie próbuje!

    • kombinuj z różnymi przepisami, aż trafisz na ten idealny :)

  • o ja ale smaka mi narobiłaś musze się nauczyc takie muffiny piec!

  • Cudownie wyglądają Twoje muffiny, uwielbiam takie z borówkami lub jagodami :)

  • z chęcią bym zrobiłam, ale niestety nie mam blachy . -,- ale będę się za nią rozglądać . :D

  • ja muffiny robie klasycznie, ebz uzycia miksera. maja wtedy idealna konsystencje :) :) z borowkami ostatnio tez ciagle pieke, pychota!

  • uwielbiam borówki..:) szkoda tylko,że nie mam talentu do pieczenia…

  • Wyglądają przepysznie!

  • mam na nie ogromną ochotę…

  • uprzejmie donoszę, że malinowe też są super!