Zupa pomidorowa z rosołu to świetny pomysł na obiad czy kolację, zwłaszcza w chłodniejsze dni. Jest smaczna, pożywna i szybka w przygotowaniu. Wystarczy kilka prostych kroków, aby przygotować pyszną zupę pomidorową z rosołu w domowym zaciszu. Jak to zrobić? Oto kompleksowy przewodnik krok po kroku.
Składniki do zupy pomidorowej
Przed przystąpieniem do przygotowania zupy pomidorowej z rosołu, warto zapoznać się ze składnikami, które będą nam potrzebne. Lista zakupów nie jest długa, a efekt końcowy z pewnością zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
- 1 litr rosołu drobiowego
- 500g pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Świeżo mielony pieprz i sól do smaku
Krok 1: Przygotowanie rosołu
Pierwszym krokiem w przygotowaniu zupy pomidorowej z rosołu jest przygotowanie właśnie rosołu. W dużym garnku zagotuj 1 litr rosołu drobiowego. Gdy rosoł zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu.
Krok 2: Dodanie pomidorów do zupy
Pomidory obierz z skórki, pokrój na kawałki i wrzuć do gotującego się rosołu. Dodaj również pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż pomidory zmiękną.
Krok 3: Doprawienie i podanie zupy
Po ugotowaniu pomidorów, dodaj oliwę z oliwek, cukier, suszone oregano oraz pieprz i sól do smaku. Dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut. Zupa pomidorowa z rosołu jest gotowa do podania. Możesz podać ją ze świeżo posiekaną natką pietruszki oraz grzankami z pieczywa.
Zupa pomidorowa z rosołu to prosta i smaczna propozycja na obiad czy kolację, która z pewnością zadowoli całą rodzinę. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu sposobowi przygotowania, z pewnością stanie się ulubionym daniem w Twoim domu. Spróbuj tego przepisu już dziś i delektuj się aromatem świeżych pomidorów w zimowy wieczór. Smacznego!
