Jajko sadzone to jedno z najpopularniejszych dań śniadaniowych na całym świecie. Jest szybkie do przygotowania, sycące i smaczne. Wiele osób jednak ma problem z jego odpowiednim przygotowaniem, dlatego dziś postaram się przybliżyć Wam wszystkie niezbędne informacje na temat tego, jak zrobić jajko sadzone.
Jak przygotować jajko do smażenia?
Zanim przystąpimy do smażenia jajka sadzonego, warto najpierw odpowiednio przygotować składniki. W przypadku jajka, ważne jest, aby było świeże i pochodziło od zaufanego dostawcy. Następnie należy uważnie otworzyć jajko tak, aby żółtko nie pękło. Jest to kluczowe dla ostatecznego efektu dania. Po otwarciu jajka warto również położyć je na talerzyku, aby można było łatwo przełożyć je do patelni.
Jak rozgrzać patelnię do smażenia jajka sadzonego?
Przed przystąpieniem do smażenia jajka sadzonego, warto odpowiednio rozgrzać patelnię. Najlepiej sprawdzi się patelnia z nieprzywierającym dnem, aby jajko nie przywarło do dna. Na rozgrzaną patelnię warto dodać odrobinę masła lub oleju, aby jajko nie przywarło do patelni podczas smażenia. Patelnię rozgrzewamy na średnim ogniu, aby jajko równomiernie się usmażyło.
Jak smażyć jajko sadzone?
Smażenie jajka sadzonego jest stosunkowo proste, ale wymaga pewnych umiejętności. Po rozgrzaniu patelni i dodaniu masła lub oleju, należy delikatnie przełożyć jajko z talerza do patelni. Można także delikatnie przekłuć żółtko, aby uniknąć jego rozpryskiwania się podczas smażenia. Następnie należy smażyć jajko przez około 3-4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie lekko płynne. Podczas smażenia warto również przykryć patelnię, aby żółtko ładnie się ścięło.
Jak podać jajko sadzone na talerzu?
Po smażeniu jajka sadzonego, czas na jego podanie na talerzu. Najlepiej prezentuje się jajko sadzone podane na spodeczku, obok którego można podać kromkę chleba, plaster boczku czy pomidora. Jajko może być również posypane świeżą natką pietruszki, pieprzem czy solą, aby dodać mu dodatkowego smaku. Dużą popularnością cieszą się także jajka sadzone podawane na toście lub kanapkach.
